Filetti di alici in vetro – 160 gr

Descrizione

Filetti di Alici in olio di oliva

Iconsitt
Se non fosse stato per l’amore per la tradizione delle cose fatte per bene e con passione Iconsitt non sarebbe potuta nascere e crescere. Giovanni Balistreri ha iniziato la sua avventura come artigiano. sfruttando la conoscenza del mare trasmessa dalla sua famiglia che consisteva nel trasformare in qualità il naturale prodotto: il pesce. L’azienda negli anni si è circondata di collaboratori sempre più qualificati per assicurare al proprio management un costante aggiornamento ed oggi per mantenere fede al programma originale. di saper (racchiudere) imprigionare in scatola o in un vaso la migliore qualità del mare. ha scelto la strada maestra reinventando ed adeguando il sito produttivo e il proprio sistema gestionale a criteri di ultima generazione.E’ stato inoltre. rafforzato il sistema di selezione e di acquisto del pesce fresco delle coste siciliane. dell’adriatico e del mediterraneo. ne è stato armonizzato l’approvvigionamento così che direttamente dalla pesca passa alla salatura senza conoscere tempi di sosta anche se i giorni sono festivi. Nel 2004 la Iconsitt ha ottenuto la certificazione volontaria del prodotto DCVP a seguito dell’elaborazione di un disciplinare avente per oggetto la produzione di filetti di acciughe sott’olio di provenienza siciliana. Per fare in modo che questi sforzi non fossero vanificati e per raccogliere completamente la sfida del mercato. la Iconsitt ha iniziato un processo di miglioramento del sistema di gestione della qualità che si è concluso nel 2011 con l’ottenimento della certificazione BRC e IFS.

Ingredienti

Alici, olio di oliva, sale