Culatello di Zibello DOP – 100 gr.

Coscia di suino adulto disossata. Prodotto prezioso, ricercato, inimitabile. Affettato da 100 gr.

12,00€

109 € al kg/litro

7 disponibili

Il consiglio di Mr Ercoli

Pane casereccio ancora caldo, un ricciolo di burro e una paio di fette di Culatello di Zibello. Solo per intenditori.

Descrizione

Il culatello di Zibello, definito il re dei salumi, è la parte più nobile e pregiata della coscia dei suini adulti. Si presenta con una parte magra dal colore rosso uniforme, quasi rubino, alternata dalle parti bianche del grasso. Il sapore è dolce e delicato, il profumo intenso e persistente, con note di muschio e rosa. Stagiona in cantine umide per almeno 15 mesi.

Il culatello va provato da solo o anche su una fetta di pane con poco burro per assaporare in pieno il suo gusto elegante ed unico.

Ingredienti: Carne di suino italiana, sale, pepe.

Allergeni: No glutine, no lattosio

Valori nutrizionali (per porzione da 100 g)
Kcal: 198
Proteine: 19.74 g
Carboidrati: 0 g.
Grassi: 12.58 g.

Ingredienti

Carne di suino italiana, sala, spezie. Conservante: E252.

Nazione

Italia

Regione

Emilia Romagna

Confezione

100 gr.

Conservazione

Conservare l'affettato in un contenitore ermetico, se non sono sottovuoto, oppure avvolgendoli prima in carta da forno e poi ancora nell'alluminio. I salumi affettati vanno riposti nella parte più bassa del frigorifero o quella meno fredda, per evitare che induriscano.