Crema di Nocciola Piemonte IGP al latte e cacao – 200 gr.
Crema spalmabile alla nocciola con latte e cacao – barattolo 200 gr.
Esaurito
il nostro consiglio
provala su una fetta di pane appena scaldata
Descrizione
La linea firmata dallo Chef tristellato Enrico Crippa che, assieme allo staff di Relanghe, rende omaggio alla Nocciola Piemonte I.G.P.
“Ho iniziato a conoscere e usare la nocciola piemontese appena sono arrivato nelle Langhe perché tramite Relanghe ho potuto osservare il metodo di lavoro e il controllo totale sulla filiera.” Enrico Crippa
Relanghe
“La nostra è un’azienda piemontese di produzione dolciaria tradizionale, artigianale e di piccole dimensioni: per questo ci piace chiamarla Bottega. Una Bottega nata nel 1994, che oggi sa rispondere alle esigenze del mercato senza scendere a compromessi con la qualità della materia prima con cui opera: la Nocciola Piemonte I.G.P. La nostra missione è quella di portare alla ribalta questo frutto tipico delle Langhe, tanto buono quanto prezioso e ricercato, attraverso dolci tradizionali quali il torrone, i tartufi dolci e le dragées, nel pieno rispetto della filiera produttiva. Abbiamo acquistato noccioleti nelle migliori aree di produzione (per una superficie totale di circa 80 ha) e seguiamo la nocciola in tutto il suo percorso dalla terra al prodotto finito, per garantire il massimo gusto e il giusto rispetto per la natura.Il nostro intento infatti è anche quello di creare una filiera sostenibile e avere il controllo totale della materia prima, per garantire la migliore qualità possibile e un gusto raffinato e inconfondibile. Abbiamo inoltre instaurato stretti rapporti di collaborazione con i corilicoltori (coltivatori di nocciole) delle colline più rinomate per la produzione di Nocciola Piemonte I.G.P. nei paesi di Alba, Albaretto Torre, Sinio e Somano. I nostri noccioleti sono oggi condotti in agricoltura biologica, per la salvaguardia del suolo e per garantire la qualità della materia prima. Un vantaggio per tutti, natura compresa.Tutti i nostri dolci sono senza glutine.”
Ingredienti
50% Nocciola Piemonte I.G.P., zucchero di canna bianco, 8% latte intero in polvere, 8% cacao in polvere, emulsionante naturale di Vaniglia Madagascar. Non si esclude la presenza di altra frutta a guscio.
