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Mancini

Coppa di testa – 100 gr.

Insaccato cotto di carne suina. Affettato da 100 gr.

1,90€

21 € al kg/litro

15 disponibili

Il consiglio di Mr Ercoli

Ottima per un antipasto o per farcire un panino. Si abbina con agrumi, come arancio e limone. Ideale per un’insalata.

Descrizione

Prodotto tipico delle zone del centro e del nord Italia, è un salume cotto realizzato con le carni ricavate dalla testa del maiale, che vengono poi mescolata con altre parti “meno nobili” del maiale, sale e spezie di alta qualità. Gusto deciso, amarognolo e fruttato. Si presenta roseo con un profumo caratteristico speziato e agrumato.

Come consegniamo il prodotto fresco

Per te che ordini da Roma, garantiamo la freschezza del prodotto appena affettato, conservando la coppa di testa in carta alimentare. Fuori Roma, garantiamo l’integrità del prodotto, utilizzando il sottovuoto. Segnalaci le tue necessità al momento del pagamento.

Ingredienti

Testa di maiale, aglio, sale,pepe, arancio, peperoncino.

Nazione

Italia

Regione

Lazio

Confezione

100 gr.

Conservazione

Conservare il prodotto in un contenitore ermetico, se non è sottovuoto, oppure avvolgerlo prima in carta da forno e poi ancora nell'alluminio. Gli affettati vanno riposti nella parte più bassa del frigorifero o quella meno fredda, per evitare che induriscano.