Colomba Pan Sfogliatella DE VIVO – 1 Kg
Esaurito
Descrizione
L’impasto della colomba, il ripieno di uno dei dolci iconici di Napoli: la sfogliatella.
Ricotta vaccina, semola, arancia candita e un tocco di cannella di Ceylon, per rendere il gusto rotondo e armonico.
DE VIVO
A Pompei, dal 1955, la storia inizia con un panificio in cui vigeva una regola fondamentale: l’utilizzo del lievito madre.
Regola che vale ancora oggi e che connota la produzione di tutti i lievitati della pasticceria De Vivo e accompagna le preparazioni rituali dei dolci.
Ingredienti
Farina di GRANO tipo 00, BURRO, tuorlo d’UOVO di galline allevate a terra, zucchero, scorza d’arancia candita, RICOTTA, SEMOLA, LIEVITO MADRE, pasta d’ arancia, miele italiano, MALTO D’ORZO, cannella in polvere, sale, bacche di vaniglia del Madagascar.
Copertura: glassa da forno, ALBUME D’UOVO, cacao in polvere, olio di semi di ARACHIDI, BURRO anidro.
