Tiri
Colomba frutti di bosco
Colomba artigianale con crema alla vaniglia e frutti di bosco lucani. Confezione da 1 kg.
Esaurito
Il consiglio di Mr Ercoli
Pochissimi pezzi disponibili, acquista ora.
Descrizione
La colomba con frutti di bosco lucani e crema alla vaniglia è una piacevolissima novità del Maestro Tiri, vincitore della miglior colomba Gambero Rosso. L’impasto soffice e profumato della colomba tradizionale si unisce alla delicatezza della crema alla vaniglia e al gusto intenso dei frutti di bosco. Tre fasi d’impasto e 72 ore di lievitazione. Una colomba superlativa nei gusti e morbidissima nella consistenza. Non contiene conservanti. Senza arancia candita e glassa di mandorle.
Ingredienti
Farina di frumento, frutti di bosco 20% (ribes rosso, ribes nero, fragole, more, mirtilli, sciroppo di glucosio, zucchero, succo di limone), burro, zucchero, tuorli d’uova fresche di categoria A da galline allevate a terra, lievito madre naturale (frumento), cioccolato bianco (zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia , aroma naturale di vaniglia), pasta d’arancia (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), miele, malto, sale, bacche di vaniglia naturale del Madagascar. Crema alla vaniglia 10%: cioccolato bianco, panna, liquore alla vaniglia. Può contenere tracce di frutta secca a guscio (mandorle, nocciole, noci, pistacchi), latte, sesamo.
