Colomba Classica RENATO BOSCO – 1 Kg

Descrizione

Lievito madre, arancia, mandorle e vaniglia bourbon rendono questa colomba tradizionale un piccolo capolavoro.

La lavorazione artigianale, unita ai lunghi tempi di lievitazione, ne fanno un prodotto sofficissimo, carico di aromi, ottimo da gustare in compagnia sulla tavola delle feste.

RENATO BOSCO
Famoso per la sua pizza gourmet, Renato Bosco approfondisce con curiosità il mondo della pasticceria e dei lievitati.

Il risultato? Una colomba fragrante e perfettamente bilanciata.

Ingredienti

Farina di GRANO tenero di tipo 00, Arancio candito 17% (scorzone d’arancio, sciroppo di glucosio, zucchero di canna), Burro (LATTE), Tuorlo d’UOVO, Zucchero semolato, Acqua, Pasta Madre Viva (farina di GRANO tenero tipo 00, acqua), Marzapane (MANDORLE, zucchero, albume), Miele
d’acacia, Pasta di scorzone d’arancio (scorzone d’arancio fresco, sciroppo di glucosio, zucchero), Sale, Vaniglia (bacche di vaniglia Bourbon biologica Madagascar).

GLASSA: Zucchero, Farina di MANDORLE, Albume d’UOVO, Olio di girasole, ARMELLINE, Farina di GRANO tenero tipo “00”, Farina di mais, MANDORLE intere.