Colomba Classica OLIVIERI – 900 gr

Descrizione

La colomba Olivieri è artigianale, realizzata senza conservanti né semilavorati.

Glassa croccante, impasto sofficissimo, grazie al lievito madre e alla doppia lievitazione, per un totale di 48 ore.

Canditi d’arancia e vaniglia bourbon la rendono ricca ed elegante.

OLIVIERI 1882
Un’azienda a conduzione familiare attiva da quasi 140 anni, pluripremiata per la produzione di lievitati d’eccellenza.

La colomba Olivieri è tra le migliori colombe d’Italia secondo il Gambero Rosso.

Ingredienti

Farina di grano* tenero tipo 0, arancia candita (16%) (arancia 70%, zucchero, acqua), burro*, uova*, zucchero di canna, lievito madre (farina di grano* tenero tipo 0, acqua), acqua, pasta d’arancia
candita (arancia 70%, zucchero, acqua), miele d’acacia, sale, vaniglia Bourbon Tahiti.

Glassa: zucchero di canna, albume d’uovo*, zucchero a velo, farina di riso, mandorle*, olio di semi di girasole*.

* Ingredienti allergeni