Colomba Cioccolato E Pere 950 gr – DOLCEMASCOLO
Esaurito
Descrizione
In un equilibrio sapiente si sposano il classico impasto della colomba, i pezzetti di pera Williams e le gocce di cioccolato Valrhona. Tre lunghe lievitazioni, nessuna aggiunta di additivi o conservanti.
DOLCEMASCOLO
Insignito del premio speciale di miglior Pasticcere Emergente d’Italia dalla guida Pasticceri e Pasticcerie 2021 del Gambero Rosso, Matteo Dolcemascolo ha dedicato la propria vita all’arte pasticcera nel suo laboratorio di Frosinone.
Ingredienti
Farina di grano tipo 1 macinata a pietra, burro di origine animale, tuorlo d’uovo, pera candita, gocce di cioccolato fondente, zucchero semolato, lievito naturale, acqua, sale, baccello di vaniglia Bourbon.
Nazione: Italia
Regione: Lazio
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, pulito e senza odori, al riparo da luce solare e da fonti di calore. Una volta aperto, conservare il prodotto nella busta in cui era confezionato e chiuderla facendo uscire l’aria presente. In presenza di glasse o farciture con creme, conservare il prodotto in frigorifero.
