Champagne Rosè

Descrizione

Una delle ultime cantine della regione francese dello Champagne a essere ancora di proprietà della stessa famiglia che l’ha fondata. nel lontano 1776 a Reims. è quella di Louis Roederer. La cantina ha ottenuto il suo attuale nome nel 1883. quando proprio Louis Roederer ha ereditato l’azienda dallo zio. rimodellandola a sua immagine e somiglianza. Mentre altri acquistavano l’uva. Louis ha puntato tutto sul lavoro in vigna. comprando i migliori appezzamenti vitati. convinto fino in fondo che la quintessenza di un grande vino risiedesse nella terra. e di conseguenza tracciando il destino della Maison che da allora porterà il suo nome.
La cantina Roederer vanta una proprietà di quasi 240 ettari. suddivisi tra i tre migliori cru della Champagne. situati nei villaggi di Montagne de Reims. Côtes des Blancs. e Vallée de la Marne. da cui provengono le uve ideali per i suoi eleganti e bilanciati vini. Questi due elementi. l’organizzazione familiare e la qualità dei crus. permettono all’azienda di migliorare costantemente la qualità delle uve di pinot noir. pinot meunier e chardonnay. puntando sempre all’eccellenza nei propri prodotti. La cantina Louis Roederer è poi anche famosa per aver inventato il Cristal. L’invenzione è arrivata per soddisfare le richieste degli zar russi Nicola I e Alessandro II. grandi amanti della Maison e desiderosi di ricevere un rifornimento di Champagne in bottiglie di puro cristallo

Rosa tenue con delicati riflessi dorati e perlage fine e persistente. Al naso presenta un delizioso bouquet di frutti di bosco e zabaione. oltre che una nota agrumata di limone. per poi chiudere con un tripudio di spezie. In bocca è pulito ed invitante con un fragrante attacco fruttato grazie alla struttura e alla succosità del Pinot Nero. perfettamente bilanciato dalla rinfrescante acidità dello Chardonnay. Rotondo e leggiadro finisce con un lungo e persistente ma altrettanto delicato finale.