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Guado al Tasso ANTINORI 1 × 174,00€ -
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Coca cola vetro - 330 ml 1 × 1,50€ -
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Schweppes al limone - 270 ml 1 × 1,10€ -
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Lomo iberico de bellota 100% - 100 gr. 1 × 8,90€ -
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Mortadella Bologna al pistacchio IGP - 100 gr. 1 × 2,30€ -
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Gambuccio - 100 gr. 1 × 2,75€ -
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Pancetta arrotolata - 100 gr. 1 × 2,60€ -
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Lardo di Colonnata DOP - 200 gr. 1 × 7,80€ -
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Biscotti di frolla ricca - 200 gr. MARABISSI 1 × 5,90€ -
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Jamon Iberico Pata Negra De Bellota 100% - 100 gr. 1 × 16,00€
Coccia Sesto
Capocollo riserva – 100 gr.
Gluten Free
Capocollo della Tuscia. Affettato da 100 gr.
3,30€
25 € al kg/litro
19 disponibili
Il consiglio di Mr Ercoli
Perfetto l’abbinamento con pane casereccio e verdure sottolio. Non dimenticarti di aprire, nel rispetto della tradizione italiana, una bottiglia di un buon vino rosso dai tannini decisi.
Descrizione
Le sapienti mani della famiglia Coccia unite alla qualità della carne utilizzarta, creano il capocollo riserva dal gusto deciso e delicato. La lonza di suino o capocollo è ricavato dal collo disossato dei suini adulti, marinato nel vino e abilmente speziato con sale, pepe, finocchio e noce moscata. Si presenta con una forma irregolare, al taglio compatto e omogeneo, di colore rosso con del grasso bianco che ricrea la tipica marezzatura del capocollo. Incartato a mano, ha una stagionatura minima di 3 mesi.
Come consegniamo il prodotto fresco
Per te che ordini da Roma, garantiamo la freschezza del prodotto appena affettato, conservando il capocollo in carta alimentare. Fuori Roma, garantiamo l’integrità del prodotto, utilizzando il sottovuoto. Segnalaci le tue necessità al momento del pagamento.
Ingredienti
Coppa di suino (collo), sale, aromi naturali, spezie, aglio. Conservante E250 (nitrito di sodio), E252 (nitrato di potassio), Antiossidante E301 (sodio ascorbato).
Nazione
Italia
Regione
Lazio
Confezione
100 gr.
Conservazione
Conservare l'affettato in un contenitore ermetico se non è sottovuoto, oppure avvolgerlo prima in carta da forno e poi nell'alluminio. I salumi affettati vanno riposti nella parte più bassa del frigorifero o quella meno fredda, per evitare che induriscano.
