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San Michele a Torri

Capocollo di cinta senese – 100 gr.

Capocollo di cinta senese. Affettato da 100 gr.

6,55€

50 € al kg/litro

Il consiglio di Mr Ercoli

Ottimo abbinato a del pecorino toscano, o tagliato sottilissimo e condito con un filo di olio su un letto di insalata di stagione.

Descrizione

Il capocollo di cinta Senese DOP è prodotto con la parte più pregiata del lombo, esclusivamente da suini di cinta Senese. Dal gusto delicato, si presenta con striature di magro alternati a strati di grasso che ne conferiscono il tradizionale aspetto. Stagionatura minima 3 mesi.

Come consegniamo il prodotto fresco

Per te che ordini da Roma, garantiamo la freschezza del prodotto appena affettato, conservando il capocollo in carta alimentare. Fuori Roma, garantiamo l’integrità del prodotto, utilizzando il sottovuoto. Segnalaci le tue necessità al momento del pagamento.

Nazione

Italia

Regione

Toscana

Confezione

100 gr.

Conservazione

Conservare l'affettato in un contenitore ermetico se non è sottovuoto, oppure avvolgerlo prima in carta da forno e poi nell'alluminio. I salumi affettati vanno riposti nella parte più bassa del frigorifero o quella meno fredda, per evitare che induriscano.