Bresaola Di Wagyu – 100 gr.

Bresaola di bovino giapponese Wagyu. Affettato da 100 gr.

13,40€

105 € al kg/litro

6 disponibili

Il consiglio di Mr Ercoli

Provala con una grattugiata di zenzero o con delle mandorle dolci. L’abbinamento è assicurato.

Descrizione

La bresaola di Wagyu di Giò Porro è lavorata senza conservanti e la carne presenza totale assenza di nitriti, nitrati e allergeni con il METODO ZERO®. Realizzata con sola punta d’anca di bovini di pregiata razza giapponese Wagyu, che, beneficiano di un trattamento a grano di circa 300 giorni prima della macellazione. Dal sapore unico, delicato ma nello stesso momento deciso, si presenta di colore rosso rubino con un’apprezzabile marmorizzazione. Stagionatura minima 4 mesi.

Come consegniamo il prodotto fresco

Per te che ordini da Roma, garantiamo la freschezza del prodotto appena affettato, conservando la bresaola in carta alimentare. Fuori Roma, garantiamo l’integrità del prodotto, utilizzando il sottovuoto. Segnalaci le tue necessità al momento del pagamento.

Ingredienti

Carne di bovino, sale, aromi naturali.

Nazione

Italia

Regione

Lombardia

Confezione

100 gr

Conservazione

Conservare l'affettato in un contenitore ermetico se non è sottovuoto, oppure avvolgerlo prima in carta da forno e poi nell'alluminio. I salumi affettati vanno riposti nella parte più bassa del frigorifero o quella meno fredda, per evitare che induriscano.