Barretta Cremino Gianduja Antica Ricetta gr 80 VENCHI

Descrizione

Barretta Cremino composta da tre strati: uno strato centrale di cioccolato bianco con pasta di mandorla. e due strati esterni di gianduia al latte con di pasta di nocciole. L’intensità  gustativa della nocciola Piemonte I.G.P. viene mitigata da uno strato di delicato cioccolato bianco con pasta di mandorle. Una consistenza morbida. un’esperienza gustativa intensa ed immediata. data dalla tendenza del gianduia latte e bianco a scogliersi subito a contatto con il palato. La barretta Cremino ripropone la stessa ricetta del cioccolatino Cremino 1878 in versione barretta. perfetta da tagliare in fettine o in cubotti in base al proprio appetito o golosità . Da gustare accompagnata ad un vino secco. che mitiga le note burrose.

Venchi
La Venchi con sede a Castelletto Stura in provincia di Cuneo è specializzata nella produzione e vendita di cioccolato. Silviano Venchi inizia l’attività di dolciere a 16 anni. All’età di 20 anni investe i propri risparmi per acquistare due calderoni di bronzo e poter cominciare così le sperimentazioni culinarie nel proprio appartamento. Nel 1878 apre il proprio laboratorio in via degli Artisti a Torino. Agli inizi del Novecento si distingue soprattutto per le “Nougatine” bon-bon a base di nocciole tritate e caramellate ricoperte di cioccolato extra fondente.

Ingredienti

Cioccolato al latte e alle nocciole gianduia-66,7% (cacao: 23,8% min.) e cioccolato bianco-22,2% (cacao: 31,3% min.) con pasta di mandorla -11,1%. Zucchero, burro di cacao, pasta di nocciola piemonte igp 16.7%, latte intero in polvere, pasta di mandorle 11.1%, massa di cacao, siero di latte in polvere, grasso di latte anidro, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia. Può contenere tracce di altra frutta a guscio. Senza glutine.