APEROL

Descrizione

Creato dalla famiglia Barbieri, l’Aperol è un aperitivo alcolico, che aveva fondato la ditta nel 1880 a Padova.

Sin dalla sua nascita l’Aperol si presenta con un distintivo colore arancione ottenuto per infusione in alcol di arancia, erbe tra cui il rabarbaro e radici. La ricetta, segreta, è rimasta invariata dalla nascita.

L’Aperol viene spesso abbinato ad altre bevande per formare cocktail, il più noto dei quali è lo spritz.

Al palato la testura risulta vellutata e rotonda, con durevoli ricordi di arancia e legno, retrogusto agrodolce, tipico delle erbe.