Salsa ajoli – 180 gr

Descrizione

Questa salsa è indicata per il pesce bollito. i piatti freddi di carne all’inglese o alla griglia. l’insalata di pollo. l’insalata niçoise. le verdure bollite o cotte al vapore. Questa delicata e semplice maionese provenzale all’aglio. aromatica e leggera. è una tipica salsa mediterranea adatta anche per tartine e crostini. pinzimonio di verdure e come salsa per la “Bourguignonne”.

Ingredienti

Olio di semi di mais, olio extra vergine di oliva, tuorli d’uova fresche, aceto di vino, aglio, succo di limone, sale, grani di senape tritati.