Passito Diamante d’Almerita – 2017

Descrizione

“Diamante d’Almerita” è un incantevole passito prodotto con uve Moscato e Gewurztraminer di vigneti situati a 90 metri di altitudine. Ha color oro con riverberi verdi. Al naso emergono aromi di ananas. pesche sciroppate e frutti canditi. Assaggio cremoso. morbido. avvolgente con efficace freschezza dinamizzante. Di grande equilibrio e lunga persistenza. Matura in acciaio ed in piccoli carati di rovere.

Fermentazione: a temperatura controllata in tini di acciaio inox

Affinamento: 5 mesi in bottiglia