{"id":9945,"date":"2026-09-09T22:46:08","date_gmt":"2026-09-09T20:46:08","guid":{"rendered":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/vino\/vini-bianchi\/chardonnay-piodilei-pio-cesare-erc-bia-0029\/"},"modified":"2026-11-10T13:13:59","modified_gmt":"2026-11-10T12:13:59","slug":"chardonnay-piodilei-pio-cesare-erc-bia-0029","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/vino\/vini-bianchi\/chardonnay-piodilei-pio-cesare-erc-bia-0029\/","title":{"rendered":"Chardonnay Piodilei 2023 &#8211; Pio Cesare"},"content":{"rendered":"<div class=\"ercoli-wine-sheet\">\n<div class=\"ercoli-wine-intro\">\n<p><strong>Chardonnay Piodilei<\/strong> \u00e8 una prestigiosa etichetta selezionata dall&#8217;Enoteca Ercoli 1928, prodotta dalla cantina <strong>Pio Cesare<\/strong> in <strong>Piemonte<\/strong>. E&#8217; uno Chardonnay in purezza che interpreta le Langhe con struttura, complessit\u00e0 e sorprendente capacit\u00e0 di evoluzione. Nato dal desiderio della famiglia di creare un grande vino bianco con la profondit\u00e0 dei suoi storici rossi, nasce da vigneti di propriet\u00e0 situati in zone fresche e vocate delle Langhe. La fermentazione e l&#8217;affinamento in barrique francese gli conferiscono intensit\u00e0 e cremosit\u00e0, mantenendo al tempo stesso freschezza, mineralit\u00e0 ed elegante equilibrio.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"ercoli-tasting-notes\">\n<h4>Caratteristiche e Degustazione<\/h4>\n<ul>\n<li><strong>Temperatura di servizio:<\/strong> 10-12 \u00b0C<\/li>\n<li><strong>Abbinamenti ideali:<\/strong> Antipasti di pesce, risotti ai frutti di mare, carni bianche delicate, formaggi freschi.<\/li>\n<li><strong>Formato:<\/strong> 75 cl<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Selezione Enoteca Ercoli 1928: Chardonnay Piodilei &#8211; Pio Cesare (Pio Cesare &#8211; Piemonte). Formato: 75 cl.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":11946,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[17],"product_tag":[],"class_list":["post-9945","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-vini-bianchi","pa_abbinamenti-pesce","pa_abbinamenti-antipasti-di-mare","pa_abbinamenti-carni-bianche","pa_abbinamenti-crostacei","pa_abbinamenti-formaggi-a-pasta-cotta","pa_abbinamenti-molluschi","pa_abbinamenti-piatti-vegetariani","pa_abbinamenti-primi-piatti-di-mare","pa_abbinamenti-primi-piatti-di-terra","pa_annata-402","pa_cantina-pio-cesare","pa_denominazione-langhe-doc","pa_filosofia-sistema-di-qualita-nazionale-di-produzione-integrata-sqnpi","pa_formato-75-cl","pa_gradazione-13-5-vol","pa_momento-pranzo-estivo-crudites-cena-festivita","pa_nazione-italia","pa_regione-piemonte","pa_temperatura_servizio-10-12-c","pa_tipologia_vino-bianco","pa_vitigno-chardonnay","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/product\/9945","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9945"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11946"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9945"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=9945"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=9945"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=9945"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}