{"id":9589,"date":"2026-09-09T22:46:08","date_gmt":"2026-09-09T20:46:08","guid":{"rendered":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/vino\/bollicine\/champagne\/champagne-oux-de-perdix-jean-vesselle-erc-bol-0121\/"},"modified":"2026-10-28T17:01:54","modified_gmt":"2026-10-28T16:01:54","slug":"champagne-oux-de-perdix-jean-vesselle-erc-bol-0121","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/vino\/bollicine\/champagne\/champagne-oux-de-perdix-jean-vesselle-erc-bol-0121\/","title":{"rendered":"Champagne Oeil de Perdix Brut &#8211; Jean Vesselle"},"content":{"rendered":"<div class=\"ercoli-wine-sheet\">\n<div class=\"ercoli-wine-intro\">\n<p><strong>Champagne  Oeil de Perdix Brut<\/strong> \u00e8 una prestigiosa etichetta selezionata dall&#8217;Enoteca Ercoli 1928, prodotta dalla cantina <strong>Jean Vesselle<\/strong> in <strong>Francia<\/strong>. E&#8217; una cuv\u00e9e di carattere, realizzata con Pinot Noir in purezza e riconoscibile per la sua delicata tonalit\u00e0 ambrata, tratto distintivo che le d\u00e0 il nome. Prodotto a Bouzy, nella Montagne de Reims, interpreta lo stile Blanc de Noirs con un profilo fruttato e una struttura avvolgente, sostenuti da finezza gustativa e persistenza. Un Champagne dalla personalit\u00e0 gastronomica, particolarmente interessante in abbinamento a piatti saporiti e carni rosse.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"ercoli-tasting-notes\">\n<h4>Caratteristiche e Degustazione<\/h4>\n<ul>\n<li><strong>Temperatura di servizio:<\/strong> 6-8 \u00b0C<\/li>\n<li><strong>Abbinamenti ideali:<\/strong> Aperitivi raffinati, crudit\u00e8 di mare, crostacei, fritture di pesce, primi piatti di mare.<\/li>\n<li><strong>Formato:<\/strong> 75 cl<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Selezione Enoteca Ercoli 1928: Champagne Oux De Perdix &#8211; Jean Vesselle (Jean Vesselle &#8211; Francia). Formato: 75 cl.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":11622,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[16,23],"product_tag":[],"class_list":["post-9589","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-bollicine","product_cat-champagne","pa_abbinamenti-salumi","pa_abbinamenti-antipasti-di-mare","pa_abbinamenti-carni-bianche","pa_abbinamenti-carni-rosse","pa_abbinamenti-crostacei","pa_abbinamenti-formaggi-stagionati","pa_abbinamenti-primi-piatti-di-mare","pa_annata-s-a","pa_cantina-jean-vesselle","pa_denominazione-champagne-aoc","pa_dosaggio-brut","pa_filosofia-certificazione-vdc-e-hev","pa_formato-75-cl","pa_gradazione-12-vol","pa_metodo-metodo-classico","pa_momento-aperitivo-brindisi-cena-gastronomica","pa_nazione-francia","pa_regione-champagne","pa_temperatura_servizio-8-10-c","pa_tipologia_vino-champagne","pa_vitigno-pinot-noir","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/product\/9589","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9589"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9589"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=9589"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=9589"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=9589"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}