{"id":9437,"date":"2026-09-09T22:46:08","date_gmt":"2026-09-09T20:46:08","guid":{"rendered":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/vino\/bollicine\/franciacorta\/franciacorta-rose-contadi-castaldi-erc-bol-0073\/"},"modified":"2026-11-02T17:38:08","modified_gmt":"2026-11-02T16:38:08","slug":"franciacorta-rose-contadi-castaldi-erc-bol-0073","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/vino\/bollicine\/franciacorta\/franciacorta-rose-contadi-castaldi-erc-bol-0073\/","title":{"rendered":"Franciacorta Ros\u00e9 Brut &#8211; Contadi Castaldi"},"content":{"rendered":"<div class=\"ercoli-wine-sheet\">\n<div class=\"ercoli-wine-intro\">\n<p><strong>Franciacorta Ros\u00e9 Brut<\/strong> \u00e8 una prestigiosa etichetta selezionata dall&#8217;Enoteca Ercoli 1928, prodotta dalla cantina <strong>Contadi Castaldi<\/strong> in <strong>Lombardia<\/strong>. Nasce in Franciacorta dall&#8217;incontro tra Chardonnay e Pinot Nero, protagonisti di un assemblaggio che coniuga eleganza, struttura e freschezza. Caratterizzato da un luminoso colore rosa corallo, esprime un profilo aromatico ricco di frutti di bosco, petali di rosa e delicate sfumature fruttate. La lunga permanenza sui lieviti contribuisce alla complessit\u00e0 e all&#8217;equilibrio del sorso, dando vita a un Metodo Classico versatile, raffinato e particolarmente adatto alla gastronomia.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"ercoli-tasting-notes\">\n<h4>Caratteristiche e Degustazione<\/h4>\n<ul>\n<li><strong>Temperatura di servizio:<\/strong> 6-8 \u00b0C<\/li>\n<li><strong>Abbinamenti ideali:<\/strong> Aperitivi raffinati, crudit\u00e8 di mare, crostacei, fritture di pesce, primi piatti di mare.<\/li>\n<li><strong>Formato:<\/strong> 75 cl<\/li>\n<\/ul><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Selezione Enoteca Ercoli 1928: Franciacorta Ros\u00e8 &#8211; Contadi Castaldi (Contadi Castaldi &#8211; Lombardia). Formato: 75 cl.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":11490,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[16,24],"product_tag":[],"class_list":["post-9437","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-bollicine","product_cat-franciacorta","pa_abbinamenti-pesce","pa_abbinamenti-salumi","pa_abbinamenti-antipasti-di-mare","pa_abbinamenti-antipasti-di-terra","pa_abbinamenti-carni-bianche","pa_abbinamenti-crostacei","pa_abbinamenti-formaggi-freschi-e-di-media-stagionatura","pa_abbinamenti-molluschi","pa_abbinamenti-piatti-vegetariani","pa_abbinamenti-primi-piatti-di-mare","pa_abbinamenti-primi-piatti-di-terra","pa_annata-s-a","pa_cantina-contadi-castaldi","pa_denominazione-franciacorta-docg","pa_dosaggio-brut","pa_filosofia-biologico-certificato","pa_formato-75-cl","pa_gradazione-12-5-vol","pa_metodo-metodo-classico","pa_momento-aperitivo-brindisi-cena-gastronomica","pa_nazione-italia","pa_regione-lombardia","pa_temperatura_servizio-8-10-c","pa_tipologia_vino-spumante","pa_vitigno-chardonnay-pinot-nero","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/product\/9437","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9437"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11490"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9437"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=9437"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=9437"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=9437"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}