{"id":9331,"date":"2026-09-09T22:46:08","date_gmt":"2026-09-09T20:46:08","guid":{"rendered":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/vino\/bollicine\/trento-doc\/trento-doc-pad-dose-altemasi-erc-bol-0039\/"},"modified":"2026-10-30T12:38:15","modified_gmt":"2026-10-30T11:38:15","slug":"trento-doc-pad-dose-altemasi-erc-bol-0039","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/vino\/bollicine\/trento-doc\/trento-doc-pad-dose-altemasi-erc-bol-0039\/","title":{"rendered":"Trento Doc Pad Dos\u00e8 2019 &#8211; Altemasi"},"content":{"rendered":"<div class=\"ercoli-wine-sheet\">\n<div class=\"ercoli-wine-intro\">\n<p><strong>Trento Doc Pad Dos\u00e8<\/strong> \u00e8 una prestigiosa etichetta selezionata dall&#8217;Enoteca Ercoli 1928, prodotta dalla cantina <strong>Altemasi<\/strong> in <strong>Trentino<\/strong>. E&#8217; un Metodo Classico trentino che interpreta lo stile delle bollicine di montagna attraverso l&#8217;unione di Chardonnay e Pinot Nero. Le uve provengono da vigneti collinari della Valle dei Laghi, della Valle di Cembra e delle aree dolomitiche, tra i 450 e i 600 metri di altitudine. La lunga maturazione sui lieviti e l&#8217;assenza di dosaggio zuccherino valorizzano un profilo fresco, fruttato e complesso, con una chiusura piacevolmente ammandorlata.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"ercoli-tasting-notes\">\n<h4>Caratteristiche e Degustazione<\/h4>\n<ul>\n<li><strong>Temperatura di servizio:<\/strong> 6-8 \u00b0C<\/li>\n<li><strong>Abbinamenti ideali:<\/strong> Aperitivi raffinati, crudit\u00e8 di mare, crostacei, fritture di pesce, primi piatti di mare.<\/li>\n<li><strong>Formato:<\/strong> 75 cl<\/li>\n<\/ul><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Selezione Enoteca Ercoli 1928: Trento Doc Pad Dos\u00e8 &#8211; Altemasi (Altemasi &#8211; Trentino). Formato: 75 cl.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":11458,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[16,26],"product_tag":[],"class_list":["post-9331","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-bollicine","product_cat-trento-doc","pa_abbinamenti-pesce","pa_abbinamenti-antipasti-di-mare","pa_abbinamenti-antipasti-di-terra","pa_abbinamenti-carni-bianche","pa_abbinamenti-crostacei","pa_abbinamenti-formaggi-freschi","pa_abbinamenti-molluschi","pa_abbinamenti-piatti-vegetariani","pa_abbinamenti-primi-piatti-di-mare","pa_annata-405","pa_cantina-altemasi","pa_denominazione-trento-doc","pa_dosaggio-dosaggio-zero","pa_filosofia-sistema-pica","pa_formato-75-cl","pa_gradazione-12-5-vol","pa_metodo-metodo-classico","pa_momento-aperitivo-brindisi-tutto-il-pasto","pa_nazione-italia","pa_regione-trentino","pa_temperatura_servizio-8-10-c","pa_tipologia_vino-spumante","pa_vitigno-chardonnay-pinot-nero","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/product\/9331","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9331"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11458"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9331"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=9331"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=9331"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=9331"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}