{"id":9302,"date":"2026-09-09T22:46:08","date_gmt":"2026-09-09T20:46:08","guid":{"rendered":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/vino\/bollicine\/alta-langa\/alta-langa-pas-dose-blanc-de-noir-ettore-germano-erc-bol-0030\/"},"modified":"2026-11-02T15:57:41","modified_gmt":"2026-11-02T14:57:41","slug":"alta-langa-pas-dose-blanc-de-noir-ettore-germano-erc-bol-0030","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/vino\/bollicine\/alta-langa\/alta-langa-pas-dose-blanc-de-noir-ettore-germano-erc-bol-0030\/","title":{"rendered":"Alta Langa Riserva Blanc de Noir 2017 Pas Dos\u00e9 \u2013 Ettore Germano"},"content":{"rendered":"<div class=\"ercoli-wine-sheet\">\n<div class=\"ercoli-wine-intro\">\n<p><strong>Alta Langa Riserva Blanc de Noir Pas Dos\u00e9<\/strong> \u00e8 una prestigiosa etichetta selezionata dall&#8217;Enoteca Ercoli 1928, prodotta dalla cantina in <strong>Piemonte<\/strong>.  E&#8217; uno spumante Metodo Classico ottenuto esclusivamente da uve Pinot Nero, coltivate sulle alte colline piemontesi tra i 500 e i 580 metri di altitudine. La lunga maturazione in bottiglia sui lieviti e la sboccatura senza aggiunta di liqueur d\u2019exp\u00e9dition ne definiscono uno stile essenziale e complesso. Frutti rossi, erbe aromatiche e sfumature evolutive accompagnano un sorso fresco, cremoso e persistente.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"ercoli-tasting-notes\">\n<h4>Caratteristiche e Degustazione<\/h4>\n<ul>\n<li><strong>Temperatura di servizio:<\/strong> 6-8 \u00b0C<\/li>\n<li><strong>Abbinamenti ideali:<\/strong> Aperitivi raffinati, crudit\u00e8 di mare, crostacei, fritture di pesce, primi piatti di mare.<\/li>\n<li><strong>Dosaggio:<\/strong> Pas Dos\u00e9 \/ Dosaggio Zero<\/li>\n<li><strong>Formato:<\/strong> 75 cl<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Selezione Enoteca Ercoli 1928: Alta Langa Pas Dos\u00e8 Blanc De Noir \u2013 Ettore Germano ( &#8211; Piemonte). Formato: 75 cl.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":11664,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[25,16],"product_tag":[],"class_list":["post-9302","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-alta-langa","product_cat-bollicine","pa_abbinamenti-pesce","pa_abbinamenti-salumi","pa_abbinamenti-antipasti-di-mare","pa_abbinamenti-antipasti-di-terra","pa_abbinamenti-carni-bianche","pa_abbinamenti-crostacei","pa_abbinamenti-formaggi-stagionati","pa_abbinamenti-molluschi","pa_abbinamenti-piatti-vegetariani","pa_abbinamenti-primi-piatti-di-mare","pa_annata-457","pa_cantina-ettore-germano","pa_denominazione-alta-langa-docg","pa_dosaggio-pas-dose-dosaggio-zero","pa_filosofia-classica","pa_formato-75-cl","pa_gradazione-12-5-vol","pa_metodo-metodo-classico","pa_momento-aperitivo-brindisi-tutto-il-pasto","pa_nazione-italia","pa_regione-piemonte","pa_temperatura_servizio-8-10-c","pa_tipologia_vino-spumante","pa_vitigno-pinot-nero","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/product\/9302","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9302"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9302"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=9302"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=9302"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=9302"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}