{"id":9261,"date":"2026-09-09T22:46:08","date_gmt":"2026-09-09T20:46:08","guid":{"rendered":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/vino\/bollicine\/prosecco\/prosecco-valdobbiadene-alvio-stramare-gemin-erc-bol-0017\/"},"modified":"2026-11-03T12:43:50","modified_gmt":"2026-11-03T11:43:50","slug":"prosecco-valdobbiadene-alvio-stramare-gemin-erc-bol-0017","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/vino\/bollicine\/prosecco\/prosecco-valdobbiadene-alvio-stramare-gemin-erc-bol-0017\/","title":{"rendered":"Prosecco Valdobbiadene Sui Lieviti Cuv\u00e9e Cavalier Alvio Stramare 2021 Brut Nature- Gemin"},"content":{"rendered":"<div class=\"ercoli-wine-sheet\">\n<div class=\"ercoli-wine-intro\">\n<p><strong>Prosecco Valdobbiadene Sui Lieviti Cuv\u00e9e Cavalier Alvio Stramare Brut Nature<\/strong> \u00e8 una prestigiosa etichetta selezionata dall&#8217;Enoteca Ercoli 1928, prodotta dalla cantina <strong>Gemin<\/strong> in <strong>Veneto<\/strong>. E&#8217; un Valdobbiadene DOCG Sui Lieviti che interpreta la tradizione spumantistica del territorio attraverso la rifermentazione in bottiglia. Ottenuto prevalentemente da uve Glera, con una piccola aggiunta di un vitigno autoctono storico, si distingue per l&#8217;assenza di zuccheri residui e per la presenza dei lieviti naturali all&#8217;interno della bottiglia. Il profilo esprime note di crosta di pane, lievito e sensazioni cremose, accompagnate da una spiccata freschezza.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"ercoli-tasting-notes\">\n<h4>Caratteristiche e Degustazione<\/h4>\n<ul>\n<li><strong>Temperatura di servizio:<\/strong> 6-8 \u00b0C<\/li>\n<li><strong>Abbinamenti ideali:<\/strong> Aperitivi raffinati, crudit\u00e8 di mare, crostacei, fritture di pesce, primi piatti di mare.<\/li>\n<li><strong>Formato:<\/strong> 75 cl<\/li>\n<\/ul><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Selezione Enoteca Ercoli 1928: Prosecco Valdobbiadene Alvio Stramare &#8211; Gemin (Gemin &#8211; Veneto). Formato: 75 cl.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":11446,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[16,27],"product_tag":[],"class_list":["post-9261","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-bollicine","product_cat-prosecco","pa_abbinamenti-salumi","pa_abbinamenti-antipasti-di-terra","pa_abbinamenti-carni-bianche","pa_abbinamenti-crostacei","pa_abbinamenti-formaggi-stagionati","pa_abbinamenti-molluschi","pa_abbinamenti-primi-piatti-di-terra","pa_annata-416","pa_cantina-gemin","pa_denominazione-valdobbiadene-prosecco-docg","pa_dosaggio-brut-nature","pa_filosofia-certificazione-sqnpi","pa_formato-75-cl","pa_gradazione-11-5-vol","pa_metodo-metodo-martinotti-charmat","pa_momento-aperitivo-dautore-brindisi-festivita","pa_nazione-italia","pa_regione-veneto","pa_temperatura_servizio-6-7-c","pa_tipologia_vino-spumante","pa_vitigno-glera","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/product\/9261","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9261"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11446"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9261"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=9261"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=9261"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=9261"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}