{"id":10899,"date":"2026-09-09T22:46:08","date_gmt":"2026-09-09T20:46:08","guid":{"rendered":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/vino\/vini-rossi\/collepiano-montefalco-sagrantino-arnaldo-caprai-erc-ros-0274\/"},"modified":"2026-11-04T12:06:51","modified_gmt":"2026-11-04T11:06:51","slug":"collepiano-montefalco-sagrantino-arnaldo-caprai-erc-ros-0274","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/vino\/vini-rossi\/collepiano-montefalco-sagrantino-arnaldo-caprai-erc-ros-0274\/","title":{"rendered":"Collepiano Montefalco Sagrantino 2018 &#8211; Arnaldo Caprai"},"content":{"rendered":"<div class=\"ercoli-wine-sheet\">\n<div class=\"ercoli-wine-intro\">\n<p><strong>Collepiano Montefalco Sagrantino<\/strong> \u00e8 una prestigiosa etichetta selezionata dall&#8217;Enoteca Ercoli 1928, prodotta dalla cantina <strong>Arnaldo Caprai<\/strong> in <strong>Umbria<\/strong>. E&#8217; una delle espressioni storiche del Sagrantino, vitigno autoctono simbolo delle colline di Montefalco. Prodotto esclusivamente da uve Sagrantino, unisce concentrazione, profondit\u00e0 e una struttura tannica importante a un profilo aromatico complesso. Il nome richiama l&#8217;areale di produzione e la dolce pendenza delle colline aziendali. \u00c8 un rosso di carattere, pensato per evolvere nel tempo e per accompagnare una cucina ricca e strutturata.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"ercoli-tasting-notes\">\n<h4>Caratteristiche e Degustazione<\/h4>\n<ul>\n<li><strong>Temperatura di servizio:<\/strong> 16-18 \u00b0C<\/li>\n<li><strong>Abbinamenti ideali:<\/strong> Arrosti, carni rosse alla griglia, selvaggina, primi piatti con sughi strutturati, formaggi stagionati.<\/li>\n<li><strong>Formato:<\/strong> 75 cl<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Selezione Enoteca Ercoli 1928: Collepiano Montefalco Sagrantino &#8211; Arnaldo Caprai (Arnaldo Caprai &#8211; Umbria). Formato: 75 cl.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":11927,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[18],"product_tag":[],"class_list":["post-10899","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-vini-rossi","pa_abbinamenti-carni-rosse-arrosto","pa_abbinamenti-carni-rosse-brasate-e-stufate","pa_abbinamenti-formaggi-stagionati","pa_abbinamenti-primi-piatti-di-terra-ricchi-e-strutturati","pa_abbinamenti-salumi-strutturati-e-saporiti","pa_abbinamenti-selvaggina","pa_annata-387","pa_cantina-arnaldo-caprai","pa_denominazione-montefalco-sagrantino-docg","pa_filosofia-certificazione-equalitas","pa_formato-75-cl","pa_gradazione-14-5-vol","pa_momento-tutto-il-pasto-occasioni-speciali-festivita","pa_nazione-italia","pa_regione-umbria","pa_temperatura_servizio-18-20-c","pa_tipologia_vino-rosso","pa_vitigno-sagrantino","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/product\/10899","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10899"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11927"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10899"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=10899"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=10899"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=10899"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}