{"id":10311,"date":"2026-09-09T22:46:08","date_gmt":"2026-09-09T20:46:08","guid":{"rendered":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/vino\/vini-bianchi\/cervaro-della-sala-antinori-erc-bia-0158\/"},"modified":"2026-11-10T12:43:15","modified_gmt":"2026-11-10T11:43:15","slug":"cervaro-della-sala-antinori-erc-bia-0158","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/vino\/vini-bianchi\/cervaro-della-sala-antinori-erc-bia-0158\/","title":{"rendered":"Cervaro Della Sala 2023 &#8211; Marchesi Antinori"},"content":{"rendered":"<div class=\"ercoli-wine-sheet\">\n<div class=\"ercoli-wine-intro\">\n<p><strong>Cervaro della Sala<\/strong> \u00e8 una prestigiosa etichetta selezionata dall&#8217;Enoteca Ercoli 1928, prodotta dalla cantina <strong>Marchesi Antinori<\/strong> in <strong>Umbria<\/strong>. E&#8217; uno dei grandi bianchi italiani da affinamento, nato nella tenuta umbra del Castello della Sala. Protagonista \u00e8 lo Chardonnay, affiancato da una piccola quota di Grechetto, in un incontro tra eleganza internazionale e identit\u00e0 territoriale. La vinificazione separata delle variet\u00e0 e l&#8217;affinamento in barrique conferiscono complessit\u00e0 e profondit\u00e0, mentre freschezza e impronta minerale ne definiscono lo stile. Un bianco strutturato, longevo e di grande equilibrio.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"ercoli-tasting-notes\">\n<h4>Caratteristiche e Degustazione<\/h4>\n<ul>\n<li><strong>Temperatura di servizio:<\/strong> 10-12 \u00b0C<\/li>\n<li><strong>Abbinamenti ideali:<\/strong> Antipasti di pesce, risotti ai frutti di mare, carni bianche delicate, formaggi freschi.<\/li>\n<li><strong>Formato:<\/strong> 75 cl<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Selezione Enoteca Ercoli 1928: Cervaro Della Sala &#8211; Antinori (Antinori &#8211; Umbria). Formato: 75 cl.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":11945,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[17],"product_tag":[],"class_list":["post-10311","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-vini-bianchi","pa_abbinamenti-pesce","pa_abbinamenti-antipasti-di-mare","pa_abbinamenti-carni-bianche","pa_abbinamenti-crostacei","pa_abbinamenti-formaggi-a-pasta-cotta","pa_abbinamenti-molluschi","pa_abbinamenti-pesce-crudo","pa_abbinamenti-primi-piatti-di-mare","pa_annata-402","pa_cantina-marchesi-antinori","pa_denominazione-umbria-igt","pa_filosofia-viticoltura-integrata","pa_formato-75-cl","pa_gradazione-13-vol","pa_momento-pranzo-estivo-crudites-cena-festivita","pa_nazione-italia","pa_regione-umbria","pa_temperatura_servizio-10-12-c","pa_tipologia_vino-bianco","pa_vitigno-chardonnay-grechetto","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/product\/10311","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10311"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11945"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10311"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=10311"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=10311"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=10311"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}