{"id":10257,"date":"2026-09-09T22:46:08","date_gmt":"2026-09-09T20:46:08","guid":{"rendered":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/vino\/vini-bianchi\/sauvignon-vulcaia-fume-inama-erc-bia-0133\/"},"modified":"2026-11-05T16:46:05","modified_gmt":"2026-11-05T15:46:05","slug":"sauvignon-vulcaia-fume-inama-erc-bia-0133","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/vino\/vini-bianchi\/sauvignon-vulcaia-fume-inama-erc-bia-0133\/","title":{"rendered":"Sauvignon Vulcaia Fum\u00e9 2023 &#8211; Inama"},"content":{"rendered":"<div class=\"ercoli-wine-sheet\">\n<div class=\"ercoli-wine-intro\">\n<p><strong>Sauvignon del Veneto Vulcaia Fum\u00e9 2023<\/strong> \u00e8 una prestigiosa etichetta selezionata dall&#8217;Enoteca Ercoli 1928, prodotta dalla cantina <strong>Inama<\/strong> in <strong>Veneto<\/strong>. Nasce da uve Sauvignon coltivate su terreni basaltici nell\u2019area del Soave. \u00c8 un bianco dalla personalit\u00e0 distintiva, in cui il carattere varietale del vitigno incontra la complessit\u00e0 della fermentazione in barrique di rovere francese a forte tostatura. Al profilo floreale e speziato si affiancano richiami di frutta tropicale, agrumi e caff\u00e8. Il sorso \u00e8 ampio e strutturato, sostenuto da sapidit\u00e0 e da un finale lungo e persistente.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"ercoli-tasting-notes\">\n<h4>Caratteristiche e Degustazione<\/h4>\n<ul>\n<li><strong>Temperatura di servizio:<\/strong> 10-12 \u00b0C<\/li>\n<li><strong>Abbinamenti ideali:<\/strong> Antipasti di pesce, risotti ai frutti di mare, carni bianche delicate, formaggi freschi.<\/li>\n<li><strong>Formato:<\/strong> 75 cl<\/li>\n<\/ul><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Selezione Enoteca Ercoli 1928: Sauvignon Vulcaia Fum\u00e8 &#8211; Inama (Inama &#8211; Veneto). Formato: 75 cl.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":11087,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[17],"product_tag":[],"class_list":["post-10257","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-vini-bianchi","pa_abbinamenti-pesce","pa_abbinamenti-antipasti-di-mare","pa_abbinamenti-carni-bianche","pa_abbinamenti-crostacei","pa_abbinamenti-formaggi-a-pasta-cotta","pa_abbinamenti-formaggi-stagionati","pa_abbinamenti-molluschi","pa_abbinamenti-piatti-vegetariani","pa_abbinamenti-primi-piatti-di-mare","pa_annata-402","pa_cantina-inama","pa_denominazione-veneto-igt","pa_filosofia-viticoltura-rigenerativa","pa_formato-75-cl","pa_gradazione-13-5-vol","pa_momento-pranzo-estivo-crudites-cena-di-pesce","pa_nazione-italia","pa_regione-veneto","pa_temperatura_servizio-12-14c","pa_tipologia_vino-bianco","pa_vitigno-sauvignon","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/product\/10257","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10257"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11087"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10257"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=10257"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=10257"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ercoli1928.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=10257"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}