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IGT

CAVEAU CLIMATIZZATO • ROMA

Spedizione Certificata Termica & Anti-Shock

Imballi isotermici brevettati. Spedizione in 24/48h in tutta Italia.

Caveau a Temperatura Costante

Conservazione professionale al buio (14-16 °C) nelle cantine di Roma.

Salina Bianco T.Valdichiesa – Salvatore D’Amico

Salvatore D'Amico • Sicilia, Italia

SELEZIONE ERCOLI

profilo fruttato, con richiami alla frutta gialla, alla pera e a note tropicali, accompagnati da sfumature floreali e mandorlate

Prezzo (75 cl)

25,00 €

Note di Degustazione

Aroma & Profilo Sensoriale

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Esame Visivo: Giallo paglierino intenso

Esame Olfattivo: profilo fruttato, con richiami alla frutta gialla, alla pera e a note tropicali, accompagnati da sfumature floreali e mandorlate

Esame Gustativo: Sorso fresco e sapido, La componente fruttata accompagna la morbidezza, mentre il richiamo alla mandorla contribuisce al carattere mediterraneo del vino

Abbinamenti Gastronomici

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Ideale in abbinamento con:

Crostacei molluschi antipasti di mare primi di pesce pesce al forno o alla griglia atnipasti di terra carni bianche formaggi freschi

Consiglio cucina Ercoli: salmone selvaggio , alici del cantabrico , insalata di mare

Temperatura di Servizio & Dettagli

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Temperatura 10-12 °C

Grado Alcolico 13% Vol

Vitigno Catarratto, Inzolia, Malvasia delle Lipari e altre uve tradizionali

Annata S.A.

Tipologia di Agricoltura Biologico certificato

Formato 75 cl

Vinificazione & Affinamento

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Affinamento: 50% in botte (tonneaux) per circa 4 mesi, 50% in acciaio

Descrizione & Profilo del Vino

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Salina Bianco T.Valdichiesa - Salvatore D'Amico è una prestigiosa etichetta selezionata dall'Enoteca Ercoli 1928, prodotta dalla cantina Salvatore D'Amico in Sicilia.
nasce sull’isola di Salina, nell’arcipelago delle Eolie, da vigneti coltivati su terrazze di origine vulcanica. È un bianco siciliano che valorizza le varietà tradizionali del territorio, con una composizione a base di Catarratto e Inzolia, completata da Malvasia delle Lipari e altre uve autoctone

Scheda Enologica Certificata

Dati verificati per cantina, terroir e vendemmia

Cantina	Salvatore D'Amico
Territorio	Sicilia
Tipologia	Vini Bianchi
Denominazione	IGT
Vitigno	Catarratto, Inzolia, Malvasia delle Lipari e altre uve tradizionali
Annata	S.A.
Gradazione	13% Vol
Formato	75 cl
Tipologia di Agricoltura	Biologico certificato
Affinamento	50% in botte (tonneaux) per circa 4 mesi, 50% in acciaio
Codice Referenza (SKU)	`ERC-BIA-0238`