Riesling DOC
Riesling – Vanzini
SELEZIONE ERCOLI
All’olfatto intenso, complesso, con sentori floreali e molto fruttato, di mela, pera, agrumi
Prezzo (75 cl)
11,00 €
Note di Degustazione
Esame Visivo:
Colore caratteristico giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Esame Olfattivo:
All’olfatto intenso, complesso, con sentori floreali e molto fruttato, di mela, pera,
agrumi
Esame Gustativo:
Al gusto morbido, elegante e di ottima struttura. Dal corpo
molto marcato, buona persistenza retro olfattiva
Ideale in abbinamento con:
Consiglio cucina Ercoli: Ottimo come aperitivo, delizioso a tutto pasto in particolar modo con piatti a base di pesce, gradevole con carni bianche, formaggi in genere, perfetto con la pizza
Temperatura
8 °C
Grado Alcolico
13% Vol
Vitigno
Riesling
Annata
S.A.
Tipologia di Agricoltura
Classico
Formato
75 cl
Vinificazione:
Ottenuta da una breve macerazione sulle bucce, per continuare con
spremitura soffice delle uve e separazione dalle bucce. Il mosto viene
messo in serbatoi di acciaio a temperatura controllata 14°/20° per circa
15/20 giorni, dove avviene la fermentazione alcolica in ambiente ridotto.
Dopo tale periodo il vino subisce alcuni travasi
Affinamento:
Affinamento in serbatoi d’acciaio per circa cinque mesi e 3 mesi in
bottiglie di vetro
Riesling - Vanzini è una prestigiosa etichetta selezionata dall'Enoteca Ercoli 1928, prodotta dalla cantina Vanzini in Lombardia.
Scheda Enologica Certificata
Dati verificati per cantina, terroir e vendemmia| Cantina | Vanzini |
|---|---|
| Territorio | Lombardia |
| Tipologia | Vini Bianchi |
| Denominazione | Riesling DOC |
| Vitigno | Riesling |
| Annata | S.A. |
| Gradazione | 13% Vol |
| Formato | 75 cl |
| Tipologia di Agricoltura | Classico |
| Vinificazione | Ottenuta da una breve macerazione sulle bucce, per continuare con spremitura soffice delle uve e separazione dalle bucce. Il mosto viene messo in serbatoi di acciaio a temperatura controllata 14°/20° per circa 15/20 giorni, dove avviene la fermentazione alcolica in ambiente ridotto. Dopo tale periodo il vino subisce alcuni travasi |
| Affinamento | Affinamento in serbatoi d’acciaio per circa cinque mesi e 3 mesi in bottiglie di vetro |
| Codice Referenza (SKU) | ERC-BIA-0102 |