✦ ROMA DAL 1928 • ENOTECA STORICA & SPEDIZIONI CLIMATIZZATE • BOTTEGHE: PRATI, PARIOLI & TRASTEVERE ✦
61
Torna ai Vini / Bollicine / Tenuta Martinelli / Franciacorta Benedetta Buizza Brut – Tenuta Martinelli
Franciacorta DOCG
Franciacorta Benedetta Buizza Brut – Tenuta Martinelli
CAVEAU CLIMATIZZATO • ROMA
Spedizione Certificata Termica & Anti-Shock

Imballi isotermici brevettati. Spedizione in 24/48h in tutta Italia.

Caveau a Temperatura Costante

Conservazione professionale al buio (14-16 °C) nelle cantine di Roma.

Franciacorta Benedetta Buizza Brut – Tenuta Martinelli

Tenuta Martinelli • Lombardia, Italia
SELEZIONE ERCOLI

Bouquet caratterizzato da profumi floreali e note di lievito. La componente minerale completa un profilo improntato alla freschezza e all'eleganza.

Prezzo (75 cl)
22,50 €

Note di Degustazione

Esame Visivo: Nel calice si presenta di colore giallo paglierino con lievi riflessi verdognoli. Il produttore descrive il vino attraverso un perlage fine e vellutato, elemento che contribuisce a definirne l'impronta elegante e la piacevole dinamica visiva.
Esame Olfattivo: Bouquet caratterizzato da profumi floreali e note di lievito. La componente minerale completa un profilo improntato alla freschezza e all'eleganza.
Esame Gustativo: Al palato il Benedetta Buizza Brut si distingue per un ingresso morbido, seguito da una progressiva affermazione della freschezza e della mineralità. Il sorso sviluppa struttura e armonia senza rinunciare alla dinamica dell'effervescenza, conducendo verso un finale persistente e improntato alla pulizia gustativa.

Ideale in abbinamento con:

Crostacei Molluschi Antipasti di mare Antipasti di terra Primi piatti di mare Pesce Carni bianche Formaggi freschi

Consiglio cucina Ercoli: Tagliere di formaggi, vitello tonnato, zucchine alla scapece

Temperatura 10 - 12 °C
Grado Alcolico 12.5% Vol
Vitigno Chardonnay, Pinot Nero
Annata S.A.
Tipologia di Agricoltura Biologico Certificato
Formato 75 cl
Metodo di Produzione: Metodo Classico
Vinificazione: Le uve vengono sottoposte a pressatura soffice per ottenere esclusivamente il mosto fiore. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox termocontrollate a 16,5 °C e la base destinata alla produzione del Franciacorta matura successivamente per 6–7 mesi. La successiva elaborazione segue il sistema previsto dalla denominazione Franciacorta DOCG, basato sulla rifermentazione in bottiglia e sulla separazione del deposito mediante sboccatura.
Affinamento: Dopo la vinificazione, la base spumante matura per 6–7 mesi secondo quanto dichiarato dal produttore. Segue la permanenza sui lieviti in bottiglia per un periodo minimo di 18 mesi. La separazione del deposito avviene mediante sboccatura, come previsto dal disciplinare della Franciacorta DOCG.

Franciacorta Benedetta Buizza Brut è una prestigiosa etichetta selezionata dall'Enoteca Ercoli 1928, prodotta dalla cantina Tenuta Martinelli in Lombardia. Nasce nel cuore della Franciacorta, in Lombardia, da un assemblaggio di Chardonnay e Pinot Nero. Elegante e dalla personalità ben definita, esprime il carattere del territorio attraverso un perlage fine e vellutato e un profilo che unisce morbidezza, freschezza e mineralità. Le note floreali e i richiami ai lieviti accompagnano un sorso armonioso e persistente, pensato per l'aperitivo e per una tavola versatile e raffinata.

Scheda Enologica Certificata

Dati verificati per cantina, terroir e vendemmia
CantinaTenuta Martinelli
TerritorioLombardia
TipologiaBollicine
DenominazioneFranciacorta DOCG
VitignoChardonnay, Pinot Nero
AnnataS.A.
Gradazione12.5% Vol
Formato75 cl
Tipologia di AgricolturaBiologico Certificato
Metodo di ProduzioneMetodo Classico
VinificazioneLe uve vengono sottoposte a pressatura soffice per ottenere esclusivamente il mosto fiore. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox termocontrollate a 16,5 °C e la base destinata alla produzione del Franciacorta matura successivamente per 6–7 mesi. La successiva elaborazione segue il sistema previsto dalla denominazione Franciacorta DOCG, basato sulla rifermentazione in bottiglia e sulla separazione del deposito mediante sboccatura.
AffinamentoDopo la vinificazione, la base spumante matura per 6–7 mesi secondo quanto dichiarato dal produttore. Segue la permanenza sui lieviti in bottiglia per un periodo minimo di 18 mesi. La separazione del deposito avviene mediante sboccatura, come previsto dal disciplinare della Franciacorta DOCG.
Codice Referenza (SKU)ERC-BOL-0078