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Costa d'Amalfi DOC

CAVEAU CLIMATIZZATO • ROMA

Spedizione Certificata Termica & Anti-Shock

Imballi isotermici brevettati. Spedizione in 24/48h in tutta Italia.

Caveau a Temperatura Costante

Conservazione professionale al buio (14-16 °C) nelle cantine di Roma.

Furore Bianco 2025 – Marisa Cuomo

Marisa Cuomo • Campania, Italia

SELEZIONE ERCOLI

Il profilo tende a essere fresco e delicato, con una componente mediterranea distintiva che affianca fiori bianchi, agrumi ed evocazioni marine. L'insieme privilegia eleganza e nitidezza aromatica più che la sovramaturità o l'esuberanza.

Prezzo (75 cl)

26,00 €

Note di Degustazione

Aroma & Profilo Sensoriale

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Esame Visivo: Alla vista il Furore Bianco si presenta generalmente con una tonalità paglierina luminosa e delicata. L'aspetto riflette lo stile fresco e immediato della vinificazione in acciaio, privilegiando nitidezza visiva e vivacità cromatica.

Esame Olfattivo: Il profilo tende a essere fresco e delicato, con una componente mediterranea distintiva che affianca fiori bianchi, agrumi ed evocazioni marine. L'insieme privilegia eleganza e nitidezza aromatica più che la sovramaturità o l'esuberanza.

Esame Gustativo: In bocca il Furore Bianco si distingue per un ingresso succoso e per uno sviluppo equilibrato. La freschezza sostiene la componente fruttata, mentre la sapidità contribuisce a definire il carattere del vino e a prolungarne la persistenza. Il risultato è un bianco di buona ampiezza, scorrevole ma non esile, nel quale il profilo mediterraneo trova un efficace equilibrio tra tensione e morbidezza.

Abbinamenti Gastronomici

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Ideale in abbinamento con:

Crostacei Molluschi Pesce crudo Antipasti di mare Primi piatti di mare Pesce Carni bianche Formaggi freschi Piatti vegetariani Cucina regionale

Consiglio cucina Ercoli: Selezione di salmoni del nord europa, salumi di mare, vitello tonnato

Temperatura di Servizio & Dettagli

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Temperatura 10 - 12 °C

Grado Alcolico 13.5% Vol

Vitigno Falanghina, Biancolella

Annata 2025

Tipologia di Agricoltura Sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata (SQNPI)

Formato 75 cl

Vinificazione & Affinamento

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Vinificazione: Le uve vengono raccolte manualmente nei vigneti terrazzati della Costiera Amalfitana e sottoposte a una lavorazione orientata alla preservazione della freschezza aromatica. Dopo la pressatura soffice, il mosto viene illimpidito staticamente a freddo; la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata.

Affinamento: Il Furore Bianco viene affinato in serbatoi di acciaio inox prima dell'imbottigliamento per circa quattro mesi. L'assenza di affinamento in legno contribuisce a preservare la nitidezza aromatica, la freschezza e l'espressione varietale del vino.

Descrizione & Profilo del Vino

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Furore Bianco è una prestigiosa etichetta selezionata dall'Enoteca Ercoli 1928, prodotta dalla cantina Marisa Cuomo in Campania. E' un vino bianco della Costiera Amalfitana che interpreta con precisione il carattere di un territorio estremo e spettacolare. Prodotto prevalentemente da Falanghina e Biancolella coltivate sui terrazzamenti costieri di Furore, unisce freschezza, sapidità e una distintiva impronta mediterranea. Succoso ed equilibrato, esprime profumi delicati di fiori, agrumi ed erbe marine, sostenuti da una piacevole tensione minerale e da un finale persistente.

Scheda Enologica Certificata

Dati verificati per cantina, terroir e vendemmia

Cantina	Marisa Cuomo
Territorio	Campania
Tipologia	Vini Bianchi
Denominazione	Costa d'Amalfi DOC
Vitigno	Falanghina, Biancolella
Annata	2025
Gradazione	13.5% Vol
Formato	75 cl
Tipologia di Agricoltura	Sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata (SQNPI)
Vinificazione	Le uve vengono raccolte manualmente nei vigneti terrazzati della Costiera Amalfitana e sottoposte a una lavorazione orientata alla preservazione della freschezza aromatica. Dopo la pressatura soffice, il mosto viene illimpidito staticamente a freddo; la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata.
Affinamento	Il Furore Bianco viene affinato in serbatoi di acciaio inox prima dell'imbottigliamento per circa quattro mesi. L'assenza di affinamento in legno contribuisce a preservare la nitidezza aromatica, la freschezza e l'espressione varietale del vino.
Codice Referenza (SKU)	`ERC-BIA-0209`