Frascati Superiore “496” 2024 – De Sanctis
Esprime belle note floreali che precedono la particolare la presenza di sentori mandorlati, accompagnati da fragranza ed equilibrio aromatico.
Note di Degustazione
Ideale in abbinamento con:
Consiglio cucina Ercoli: Tagliere di formaggi semi stagionati, salmone norvegese, primi romani
Frascati Superiore "496" è una prestigiosa etichetta selezionata dall'Enoteca Ercoli 1928, prodotta dalla cantina De Sanctis in Lazio. E' un vino bianco biologico che nasce nelle colline vulcaniche di Frascati, a sud di Roma. Prodotto principalmente da Malvasia di Candia e completato da Trebbiano Toscano, interpreta il territorio con un profilo di buona struttura, freschezza e impronta minerale. Il carattere aromatico e i caratteristici richiami mandorlati ne definiscono uno stile equilibrato e gastronomico, capace di accompagnare con naturalezza la cucina mediterranea e le specialità del territorio laziale.
Scheda Enologica Certificata
Dati verificati per cantina, terroir e vendemmia| Cantina | De Sanctis |
|---|---|
| Territorio | Lazio |
| Tipologia | Vini Bianchi |
| Denominazione | Frascati Superiore DOCG |
| Vitigno | Malvasia di Candia, Trebbiano Toscano |
| Annata | 2024 |
| Gradazione | 13% Vol |
| Formato | 75 cl |
| Tipologia di Agricoltura | Biologico Certificato |
| Vinificazione | Vinificazione in contenitori di acciaio, con fermentazione svolta nello stesso materiale. La filosofia aziendale è improntata all'agricoltura biologica e a un lavoro di cantina orientato al rispetto delle caratteristiche della materia prima e del territorio. |
| Affinamento | Affinamento in acciaio prima dell'imbottigliamento, scelta coerente con uno stile che punta a preservare fragranza, freschezza e riconoscibilità varietale. |
| Codice Referenza (SKU) | ERC-BIA-0183 |