Verdicchio Di Gino 2024 – Fattoria San Lorenzo
Di Gino esprime un profilo fresco e nitido, nel quale il frutto e i fiori bianchi lasciano spazio a una progressiva impronta minerale e alla caratteristica sfumatura mandorlata del vitigno.
Note di Degustazione
Ideale in abbinamento con:
Consiglio cucina Ercoli: Tagliere di formaggi d'alpeggio, salmone selvaggio, vitello tonnato
Verdicchio Di Gino è una prestigiosa etichetta selezionata dall'Enoteca Ercoli 1928, prodotta dalla cantina Fattoria San Lorenzo in Marche. E' il bianco di Fattoria San Lorenzo dedicato alla memoria di Gino Crognaletti e nasce da uve Verdicchio coltivate nelle Marche, nel territorio collinare di Montecarotto. Un vino che interpreta il vitigno con uno stile autentico e territoriale, attraverso una vinificazione essenziale e un affinamento sui propri lieviti. Fresco, sapido e dinamico, unisce immediatezza di beva e una personalità che richiama con chiarezza l'identità del grande bianco marchigiano.
Scheda Enologica Certificata
Dati verificati per cantina, terroir e vendemmia| Cantina | Fattoria San Lorenzo |
|---|---|
| Territorio | Marche |
| Tipologia | Vini Bianchi |
| Denominazione | Marche Bianco IGT |
| Vitigno | Verdicchio |
| Annata | 2024 |
| Gradazione | 13% Vol |
| Formato | 75 cl |
| Tipologia di Agricoltura | Biologico Certificato |
| Vinificazione | Le uve vengono raccolte manualmente e sottoposte a pressatura. La fermentazione avviene spontaneamente, grazie ai lieviti indigeni, in vasche di cemento. |
| Affinamento | Il vino matura in vasche di cemento a contatto con i propri lieviti prima dell'imbottigliamento. |
| Codice Referenza (SKU) | ERC-BIA-0153 |