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Venezia Giulia IGT

CAVEAU CLIMATIZZATO • ROMA

Spedizione Certificata Termica & Anti-Shock

Imballi isotermici brevettati. Spedizione in 24/48h in tutta Italia.

Caveau a Temperatura Costante

Conservazione professionale al buio (14-16 °C) nelle cantine di Roma.

Chardonnay – Jermann

Jermann • Friuli Venezia Giulia, Italia

SELEZIONE ERCOLI

Profumo intenso, fruttato (quando giovane banana - golden matura), leggermente aromatico, ha ottima persistenza

Prezzo (75 cl)

22,00 €

Note di Degustazione

Aroma & Profilo Sensoriale

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Esame Visivo: Colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini

Esame Olfattivo: Profumo intenso, fruttato (quando giovane banana - golden matura), leggermente aromatico, ha ottima persistenza

Esame Gustativo: Morbido e fresco, con scie sapide ben integrate, di buona persistenza

Abbinamenti Gastronomici

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Ideale in abbinamento con:

Pesci salsati della grande e della nuova cucina crostacei e creme di verdure Sushi e Sashimi Antipasti di pesce Pasta al pesce in bianco Pesce e crostacei al vapore Formaggi freschi

Consiglio cucina Ercoli: Da degustare come aperitivo o abbinato a pietanze a base di pesce bianco e crostacei. Si comporta anche molto bene con piatti a base di verdure, delicate carni bianche e formaggi freschi. Un sorso indelebile che sa di Friuli.

Temperatura di Servizio & Dettagli

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Temperatura 8-10 °C

Grado Alcolico 13% Vol

Vitigno Chardonnay

Annata S.A.

Tipologia di Agricoltura Classico

Formato 75 cl

Vinificazione & Affinamento

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Vinificazione: Il processo parte con la vendemmia delle uve, che vengono selezionate con cura e pressate sofficemente. Il mosto fiore ottenuto fermenta e affina in solo acciaio, esprimendo così in maniera pura i sentori primari dell’uva.

Affinamento: Il vino viene lasciato affinare sui lieviti in vasche d’acciaio circa sei mesi e qualche mese in bottiglia.

Descrizione & Profilo del Vino

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Chardonnay - Jermann è una prestigiosa etichetta selezionata dall'Enoteca Ercoli 1928, prodotta dalla cantina Jermann in Friuli.

Scheda Enologica Certificata

Dati verificati per cantina, terroir e vendemmia

Cantina	Jermann
Territorio	Friuli Venezia Giulia
Tipologia	Vini Bianchi
Denominazione	Venezia Giulia IGT
Vitigno	Chardonnay
Annata	S.A.
Gradazione	13% Vol
Formato	75 cl
Tipologia di Agricoltura	Classico
Vinificazione	Il processo parte con la vendemmia delle uve, che vengono selezionate con cura e pressate sofficemente. Il mosto fiore ottenuto fermenta e affina in solo acciaio, esprimendo così in maniera pura i sentori primari dell’uva.
Affinamento	Il vino viene lasciato affinare sui lieviti in vasche d’acciaio circa sei mesi e qualche mese in bottiglia.
Codice Referenza (SKU)	`ERC-BIA-0108`