Romagna Albana DOCG Secco
“Albarara” Albana Di Romagna – Tenuta S.Lucia
SELEZIONE ERCOLI
All’olfatto è fine e intenso con riconoscimenti di note di fiori gialli: ginestra, camomilla selvatica, e frutti gialli maturi
Prezzo (75 cl)
13,50 €
Note di Degustazione
Esame Visivo:
Giallo paglierino con riflessi dorati e buona brillantezza
Esame Olfattivo:
All’olfatto è fine e intenso con riconoscimenti di note di fiori gialli: ginestra, camomilla selvatica, e frutti gialli maturi
Esame Gustativo:
Vino secco ed equilibrato, rotondo e caldo, ben supportato da un piacevole fresco e sapido finale
Ideale in abbinamento con:
Insalate di pesce
Risotto ai frutti di mare
Piatti di pasta con salse a base di pesce
Piatti di pasta con salse a base di formaggi o di verdure
Frittate e omelette
Carni bianche
Bolliti
Formaggi fermentati
Consiglio cucina Ercoli: Si abbina ad insalate di mare, risotto ai frutti di mare e secondi di carne bianca.
Temperatura
13-15 °C
Grado Alcolico
14% Vol
Vitigno
Albana
Annata
S.A.
Tipologia di Agricoltura
Biologico e Biodinamico certificato
Formato
75 cl
Vinificazione:
Accurata selezione delle uve sia sulla pianta sia in cantina, con particolare attenzione all’integrità dei grappoli portati alla cernita manuale, spremitura dell’intero grappolo, breve decantazione statica del mosto a freddo, fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Affinamento:
12 mesi in tini d’acciaio sui propri lieviti, con movimentazione delle fecce fini, 12 mesi in bottiglia
"Albarara" Albana Di Romagna - Tenuta S.Lucia è una prestigiosa etichetta selezionata dall'Enoteca Ercoli 1928, prodotta dalla cantina Tenuta S.Lucia in Emilia Romagna.
Scheda Enologica Certificata
Dati verificati per cantina, terroir e vendemmia| Cantina | Tenuta S.Lucia |
|---|---|
| Territorio | Emilia Romagna |
| Tipologia | Vini Bianchi |
| Denominazione | Romagna Albana DOCG Secco |
| Vitigno | Albana |
| Annata | S.A. |
| Gradazione | 14% Vol |
| Formato | 75 cl |
| Tipologia di Agricoltura | Biologico e Biodinamico certificato |
| Vinificazione | Accurata selezione delle uve sia sulla pianta sia in cantina, con particolare attenzione all’integrità dei grappoli portati alla cernita manuale, spremitura dell’intero grappolo, breve decantazione statica del mosto a freddo, fermentazione spontanea con lieviti indigeni |
| Affinamento | 12 mesi in tini d’acciaio sui propri lieviti, con movimentazione delle fecce fini, 12 mesi in bottiglia |
| Codice Referenza (SKU) | ERC-BIA-0105 |