Un assaggio di Francia, tra formaggi e vini

Saveurs françaises, questo è il nome della speciale serata che abbiamo organizzato martedì 17 aprile presso Ercoli Prati. Alle ore 20:30 una cena molto particolare con selezione di formaggi e piatti cucinati dal nostro Chef Andrea di Raimo. In degustazione il top della tradizione francese con fonduta, selezione di formaggi e la chicca della serata: l’abbinamento proposto ad ogni portata con vini francesi d’eccezione. Non mancate.

In degustazione

Flan di asparagi
con fonduta di Boursault e mollica di pane fritta

Gnocchetti di patate (Amor di Pasta)
con crema di broccolo siciliano e Rochebaron

Tagliata di filetto di Angus Argentino
su insalatina di spinacino, Comté e salsa di more

Tagliere di formaggi francesi misti

In abbinamento

Saveurs de Julien 2015
Les Pirouettes

Côtes de Bordeaux Rouge Duc des Nauves 2015
Château le Puy

Sauternes 1er Cru 1996
Château Guiraud

Prezzo cena: 30,00 euro
Prezzo cena con vini in abbinamento: 45,00 euro

VEDI LOCANDINA SERATA

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Per informazioni: 06/3720243

Ercoli 1928 Prati – Via Montello, 26 Roma

 

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